Понеділок, 27.05.2019, 06:37
Вітаю Вас Гость | RSS

Оваднівський професійний ліцей

Меню сайту
Наше опитування
Оцініть мій сайт
Всього відповідей: 112
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Новини

Головна » 2017 » Квітень » 6 » ІІ етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів ПТНЗ з професії «Кондитер»
11:02
ІІ етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів ПТНЗ з професії «Кондитер»

5  квітня  2017 року на  базі  Оваднівського  професійного  ліцею відбувся  ІІ етап  Всеукраїнського  конкурсу фахової  майстерності серед  учнів  ПТНЗ  з  професії  «Кондитер». 9 переможців училищних конкурсів із професійно-технічних навчальних закладів області мали змогу продемонструвати свої знання та вміння.

        Під час проведення конкурсу, який проходив у два тури (теоретичний та практичний), майбутні кондитери продемонстрували свої теоретичні знання з предметів: «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства», «Гігієна та санітарія виробництва», «Устаткування підприємств харчування», «Охорона праці», «Організація виробництва та обслуговування» на персональному комп’ютері. Практичний тур передбачав приготування торту круглої форми, діаметром 24 см з готового бісквітного напівфабрикату просоченого сиропом, прошарованого кремом масляним «Шарлот» горіховий та оздобленого елементами з кондитерських вершків та шоколадної глазурі за тематикою обраною учасниками.

Конкурс оцінювало професійне журі, до складу якого входили: приватні підприємці домашньої пекарні «Глясаж» (м. Луцьк) Інна Юхимчук та Юлія Феремець, викладач спецпредметів Луцького кооперативного коледжу Львівської комерційної академії Світлана Кисляк.

В усіх учасників конкурс викликав жвавий інтерес та зацікавлення до удосконалення майстерності кондитерів.

  

 

 

 

Переглядів: 139 | Додав: oleksandr_panasjuk | Рейтинг: 0.0/0
Вхід на сайт
Пошук
Календар
«  Квітень 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930